Аспаздық өнері AAS
Сіз тамаққа құмарсыз ба? Адамдар сіздің тағамыңызды жеген кезде күлімсірегенді ұнатасыз ба? Армандарыңызды шындыққа айналдырыңыз және бүгін аспаздық өнер институтына жазылыңыз. Бұл дәреже бағдарламасы сізге аспаздық өнердің барлық аспектілері бойынша жан-жақты оқытуды қамтамасыз етеді. Сізге көп жылдық тәжірибесі мен таланты бар сарапшы аспаздар үйретеді, олар сізге салада табысқа жету үшін қажет негізгі әдістерді көрсетеді.
Жергілікті және оңай қол жетімді шағын және қол жетімді сабақтардан ләззат алыңыз, онда сіз жеке-жеке, практикалық нұсқауларды аласыз. Армандарыңызға жетуге көмектесу үшін NJ-дегі ең үлкен және ең заманауи оқу асханаларының артықшылығын пайдаланыңыз. Мансап жолында бүгіннен бастап жұмыс істей бастаңыз!
Аспаздық өнер институтының анықтамалығыЕскертпе: аспаздық өнер немесе нан пісіру және кондитерлік зертханаларға жазылу үшін біздің мекемеде сабақтарды өту кезінде сіздің қауіпсіздігіңіз үшін маңызды болып табылатын арнайы формалар мен пышақ жинақтарын міндетті түрде сатып алу және пайдалану қажет. Электрондық поштаны жіберіңіз BCHFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE немесе (201) 360-4630 нөміріне қоңырау шалыңыз, оларды сабақтың бірінші күніне дейін қалай алуға болады.
Біздің студенттер әртүрлі ортадан және тәжірибеден келеді. Олардың барлығын біріктіретін нәрсе – тамақ пен қызмет көрсетуге деген құштарлығы. Олардың не айтқанын қараңыз ...
Дариен өзінің HCCC тәжірибесін тікелей мансабына апарды!
Америка аспаздық федерациясының білім беру қоры (ACFEF) (www.acfchefs.org) берді Үлгілі аккредиттеу 30 жылдың 2031 маусымына дейін келесі HCCC бағдарламаларына:
AAS аспаздық өнері
AAS аспаздық өнері - пісіру және кондитер опциясы
Сертификат - аспаздық өнер
Сертификат - Нан пісіру және кондитер өнері
AAS аспаздық өнері және сертификаты - аспаздық өнер 06 жылдан бері үздіксіз аккредиттелген.
- майор
- Аспаздық өнер
- градус
- Аспаздық өнері AAS
сипаттамасы
Бұл дәреже бағдарламасы аспаздық өнер бойынша екі жылдық кешенді оқытуды қамтамасыз етеді, студенттерді аспазшы, станциялық аспазшы, ас-аспазшы, наубайшы және мейрамхана менеджері ретінде бастапқы деңгейдегі мейрамхана және тағамдық қызмет көрсету лауазымдарына дайындайды. Міндетті курстар студенттерді тамақ дайындау, тамақтану, сатып алу процедуралары, мәзірді жоспарлау, жабдықты және үстелге қызмет көрсетуді қоса, тағамдық қызмет көрсету операцияларының барлық қырларымен таныстырады. 600 сағаттық экстернат студенттерді тамаша мейрамханалар мен қонақүйлерде оқытады. 2005 жылы ашылған HCCC аспаздық өнер институты талғампаз асханамен, заманауи оқу асханаларымен және оқу бөлмелерімен жабдықталған.
талаптар
Келесі курстарды аяқтаңыз:
ТОЛЫҚ ҚАЗАҚ-101
| ENG-101 Колледж құрамы I |
ENG-102 немесе ENG-103
| ENG-102 Колледж құрамы II |
| ENG-103 Техникалық есеп жазу |
Келесі курсты аяқтаңыз:
| CSC-100 Компьютерлер мен есептеулерге кіріспе |
Әлеуметтік ғылымдар және/немесе гуманитарлық пәндер бойынша таңдау бойынша 2 курсты аяқтаңыз.
Келесі әрекеттерді орындаңыз:
ENG-112 және HUM-128
| KAZ-112 Сөз |
| HUM-128 Тағам және мәдениет |
CSS-100 толтырыңыз.
| CSS-100 Колледж студенттерінің табысы |
Келесі курстарды аяқтаңыз:
CAI-1 CAI-206 CAI-210 немесе BIO-223 бойынша 201 курсты аяқтаңыз.
| CAI-206 Тұрақтылыққа кіріспе |
| CAI-210 мәзірі мен нысандарының дизайны |
| CAI-223 Азық-түлік, сусындар және еңбек шығындарын бақылау |
| BIO-201 Практикалық тамақтану |
Неге біз сенің 1st және аспаздық өнер үшін жалғыз таңдау.
10-нан астам зертханасы бар біз Нью-Джерси штатындағы ең үлкен және ең заманауи аспаздық бағдарламамыз.
| 2021 жылдың күзі - 2022 жылдың көктемі | 2022 жылдың күзі - 2023 жылдың көктемі | Тек 2023 жылдың күзі | |
| Тіркелу* | 318 | 314 | 199 |
| 150% уақыт ішінде бітірген студенттер | 43 | 27 | 18 |
| Бітіру бағамы | 28% | 12% | 9% |
| Түлектердің азық-түлік қызметімен қамтылу деңгейі (6 ай ішінде) | 100% | 90% | 85% |
| ACF сертификатын алған студенттер саны | 0 | 0 | 0 |
| * Цифрлар келесі ACFEF аккредиттелген тіркелгі деректеріндегі студенттерді қамтиды: AAS аспаздық өнері AAS аспаздық өнері - пісіру және кондитер опциясы Сертификат - аспаздық өнер Сертификат - Пісіру және кондитер опциясы |
|||
Қораптан тыс - аспаздық өнер институты
сәуір 2022
Осы айда доктор Реберге бизнес, аспаздық өнер және қонақжайлылық менеджменті деканының орынбасары, доктор Ара Каракашян және HCCC түлегі (2020 жылғы класс), жержаңғақ майы желе кондитерлерінің иесі Паула Перейра Хартман қосылды.
Біз сіздің мақсаттарыңызға жетуге көмектесуді асыға күтеміз. HCCC-ге саяхатыңызды бастау үшін төмендегі сілтемелердің бірін пайдаланыңыз!
Сіз бастауға дайынсыз ба?
- Бүгін өтініш беріңіз.
- Біздің кіріңіз Қабылдау және Financial Aid қосымша ақпарат алу үшін.
Қосымша ақпарат іздеп жүрсіз бе?
- BCH бөліміне (201) 360-4630 немесе электрондық пошта арқылы хабарласыңыз caiFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE
- Басқа бағдарламаларды қараңыз BCH мета-мажор немесе қарау Академиялық жолдар.
- BCH мансаптары туралы қосымша ақпарат алу үшін мына сайтқа кіріңіз Мансап жаттықтырушысы.
Басқа опцияларды іздеп жүрсіз бе?
- мектебіне барыңыз Үздіксіз білім беру және Жұмыс күшінің дамуы.
- HCCC сайтына барыңыз Ерте колледж бағдарламасы бет.
- Трансфер туралы ойлайсыз ба? -ге барыңыз Тасымалдау жолдары бет.
Байланыс ақпараты
Марисса П. ЛонтокАспаздық өнер бағдарламаларының нұсқаушысы және үйлестірушісі
Ньюкирк көшесі, 161 - 204А бөлмесі
Джерси сити, NJ 07306(201) 360-4643
mlontocFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE
Бизнес, аспаздық өнер және қонақжайлылық менеджменті мектебі
Ньюкирк көшесі, 161
Джерси сити, NJ 07306(201) 360-4630
bchFREEHUDSONCOUNTYCOMMUNITYCOLLEGE